Akademi Tata Boga Bandung berkomitmen untuk menerapkan Sistem Penjaminan Mutu Internal (SPMI) sebagai bagian dari upaya peningkatan kualitas pendidikan tinggi. Kebijakan mutu ini dirancang untuk memastikan bahwa seluruh aspek akademik dan non-akademik berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan serta terus mengalami perbaikan berkelanjutan. Kami berpegang pada prinsip mutu yang mencakup relevansi, efisiensi, efektivitas, dan akuntabilitas dalam penyelenggaraan pendidikan. Melalui kebijakan mutu ini, Akademi Tata Boga Bandung berupaya menghasilkan lulusan yang kompeten, berdaya saing, dan memiliki keunggulan di bidang tata boga. Dengan kebijakan ini, kami berkomitmen untuk menjadi institusi pendidikan yang unggul dan terpercaya.